Les Entrées


LA PERIGORD 8€70: Magret fumé, haricots verts, champignons frais et une tranche de foie gras maison sur lit de salade.

LA MOULE 6€60: Poêlée de moules aux petits légumes sauce vin blanc

LA CHEF 6€20: Oeuf, tomates, jambon et gruyère sur lit de salade.

LA GESIER 8€20: Gésiers confits, croutons, oeufs, tomates sur lit de salade

LE FOIE GRAS 14€10: Foie gras maison parfumé à l'Armagnac accompagné de toasts grillés.

LE RIS 15€20: Ris de veau flambé au cognac er crémé

LE CROQUANT 13€90: Pressé de canard en feuille de brick, 'façon nem'

Les Poissons


LA MARMITE 9€20: Assortiment de poissons cuits en cocotte avec des petits légumes et une sauce vin blanc.

LE SANDRE 16€90: Filet de sandre au beurre blanc.

 

Les Viandes


LA PIECE DE BOEUF 10€90: Selon marché servi avec une sauce au poivre (180grs)

LE FILET DE BOEUF 17€70: Servi avec une sauce périgourdine (180grs)

LA CUISSE 10€80: Cuisse de canard confite sur pommes de terre persillées

LE VEAU 16€90: Médaillon de veau (cuit à basse température), servi avec une sauce normande.

Le Fromage


Plateau de fromages: 4€70

Croustillant de chèvre chaud: 4€50

Les Desserts


LE NOUGAT 7€80: Nougat glacé servi avec un coulis de fruits rouges

LA GOURMANDISE 8€00: Assortiments de desserts maison: crème brûlée, sabayon glacé au Grand Marnier et mini fondant au chocolat 

LA CREME BRULEE 4€90

LA BRIOCHE 6€90: Brioche façon pain perdu et ses dérivés de caramel

LE FONDANT 6€40: Fondant au chocolat maison servi avec sa crème Anglaise

 

 

Les Desserts